創(chuàng)先爭優(yōu)活動專題報道之二

安徽飯店精細(xì)化管理給賓客帶來驚喜

今年是安徽飯店客房改造升級后全面恢復(fù)經(jīng)營的第二個年頭，為了重塑安徽“故鄉(xiāng)第一飯店”品牌，結(jié)合創(chuàng)先爭優(yōu)活動，安徽飯店針對飯店服務(wù)與管理的轉(zhuǎn)型提升，推出了一系列精細(xì)化管理手段，重在服務(wù)細(xì)節(jié)，重在現(xiàn)場管理，在經(jīng)營業(yè)績和員工隊(duì)伍建設(shè)方面都取得了驕人成績，員工敬業(yè)、樂業(yè)、鉆業(yè)蔚然成風(fēng)。工程部員工精心維護(hù)設(shè)施設(shè)備，不損耗一滴水、一度電；餐飲部員工精心做好每道菜，服務(wù)好每位客人；客房部員工細(xì)致入微的做好客房衛(wèi)生，讓客人放心、安心、舒心；前廳部員工則在高效、高質(zhì)的服務(wù)中，讓客人感受到春天般的溫暖。

精細(xì)化的服務(wù)和管理給客人帶來了許多意想不到的驚喜。7月31日夜，保安部管理員汪正和巡視車場時，發(fā)現(xiàn)皖A(yù)2XXX8轎車后備廂未鎖，內(nèi)有手機(jī)2部以及大量貴重物品，立即安排保安看守，并馬上與客人聯(lián)系，確認(rèn)有無物品丟失，經(jīng)清點(diǎn)，物品一件不差，客人感動地說：“安徽飯店的保安真細(xì)心，敬業(yè)精神令人佩服。”8月18日，又一面錦旗送到安徽飯店，上書“贈安徽飯店甄玲及全體員工：拾金不昧，品德高尚”。原來，8月16日晚，安徽飯店堂吧服務(wù)員甄玲在一絲不茍地清理衛(wèi)生時，發(fā)現(xiàn)沙發(fā)椅旁有一個很不起眼的褐色紙袋，撿起打開一看，里面全是現(xiàn)金。面對巨款，甄玲毫不猶豫，馬上將情況報告大堂副理，并與大堂副理、保安共同清點(diǎn)，袋內(nèi)共裝現(xiàn)金29萬元。他們急客人之所急，在短短的10分鐘之內(nèi)，就將這筆巨款分文不差地交還給失主。

員工們的精心、細(xì)心讓客人避免了一個又一個損失。僅今年1至8月份，安徽飯店員工先后撿到客人遺失手機(jī)30部，拾到手表、照相機(jī)、銀行卡、存折、錢包等大量貴重物品以及大量現(xiàn)金，折合人民幣近80多萬元，令賓客驚喜連連。